سعدية دلفي: كتب عن الصوفية لتاريخ الطهي ، نظرة على أعمالها
إلى جانب ذلك ، قامت بكتابة العديد من الأفلام الوثائقية والبرامج التليفزيونية التي يستحق منها المسلسل التليفزيوني Amma and Family بطولة زهرة صهغال التي تستحق الذكر بشكل خاص.
مشير الحسن (يسار) وساديا دلفي (وسط) وخوشوانت سينغ (يمين) عند إطلاق كتاب دهلفي ، التصوف: قلب الإسلام. (أرشيفات صريحة) توفيت سعدية دلفي ، الكاتبة والناشطة وكاتبة العمود المشهورة ، ليلة 5 أغسطس 2020. دحلفي كان يكافح مرض السرطان لفترة طويلة.
انتقد دلفي علنًا التفسيرات الراديكالية للإسلام ودعا إلى فهمه التعددي بدلاً من ذلك ، وهو أحد أنصار خواجة غريب نواز من أجمر ونظام الدين أولياء. برز موقفها عن الإسلام بصفتها من الداخل إلى الواجهة من خلال كتابها المعنون التصوف: قلب الإسلام الذي نشره هاربر كولينز في عام 2009. يشرح الكتاب بالتفصيل التقاليد الإسلامية الصوفية ، ويبرز أهمية الحب والتسامح والأخوة من خلال دراسة متعمقة للنصوص والتقاليد الإسلامية. يغطي الكتاب حياة الصوفيين الأوائل وآدابهم وفلسفاتهم.
التصوف: قلب الإسلام لدهلفي ، نشره هاربر كولينز. في كتابها الثاني الفناء الصوفي: Dargahs دلهي ، Dehlvi يركز على التراث الصوفي في دلهي. تم نشر الكتاب في عام 2012 بواسطة هاربر كولينز ، ويأخذك الكتاب من خلال حياة وتعاليم القديسين الصوفيين في العاصمة أثناء عبور دارجاه الأقل شهرة. بطريقة ما ، الكتاب عن دلهي بقدر ما هو عن الصوفية.
الفناء الصوفي: Dargahs of Delhi بقلم Dehlvi ، نشره Harper Collins كما قام المؤلف بتحرير مجلة المرأة الأوردية حمام لمجموعة شامة - التي أسسها جدها حافظ يوسف دلفي - والتي كانت تنشر فيلمًا شهيرًا باللغة الأردية وأدبيًا.
اقرأ | 'دلهي لم تعد تدور حول أي نوع واحد من الطعام': ساديا دلفي
اهتم Dehlvi كثيرًا بالطعام أيضًا. يتحدث الي Indianexpress.com قال الناشط جون ديال ، قامت بترويج المطبخ المغولي بكتاباتها. في عام 2017 ، كتبت كتابًا عن تاريخ الطهي في دلهي بعنوان ياسمين وجينز: ذكريات ووصفات دلهي . بسرد قصص من طفولتها ، تعطينا ديلفي لمحة عن تجربة دلهي مع المأكولات من خلال الكتاب. تأخذنا عبر مطابخ Dilliwalas وتشاركنا القصص الأصلية ووصفات الأطباق الكلاسيكية. تم نشر الكتاب بواسطة Harper Collins.
ياسمين وجينز: ذكريات ووصفات دلهي التي نشرتها هاربر كولينز. كما أسس خبير الطعام المعروف Al Kauser في عام 1979 ، وهو مطعم في Chanakyapuri.
إلى جانب ذلك ، قامت بكتابة العديد من الأفلام الوثائقية والبرامج التلفزيونية من بينها مسلسلات تلفزيونية أما والأسرة تستحق بطولة زهرة صهغال تنويهاً خاصاً.
شارك الموضوع مع أصدقائك:
