شرح: ما هي PGS ، قلب صناعة إنتاج الأغذية العضوية؟
PGS هي عملية اعتماد المنتجات العضوية ، والتي تضمن أن يتم إنتاجها وفقًا لمعايير الجودة الموضوعة. تكون الشهادة في شكل شعار أو بيان موثق.
يؤكد دليل PGS الحكومي لعام 2015 أن النظام في الهند يعتمد على نهج تشاركي ورؤية مشتركة وشفافية وثقة. قالت رئيسة هيئة تنظيم سلامة الأغذية في الهند إنها تتوقع من خطة الضمان التشاركي (PGS) التابعة لوزارة الزراعة الاتحادية أن تحفز المزيد من المزارعين على زراعة الأغذية العضوية.
لا يزال إنتاج الغذاء العضوي المعتمد منخفضًا جدًا. تجمع PGS مجموعة أقران من المزارعين وتكاليفها منخفضة. وقالت ريتا تيوتيا ، رئيسة هيئة سلامة الأغذية والمعايير في الهند (FSSAI) ، إنه يجري تعميمها على هامش إحدى وظائف منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) ولجنة تنسيق منظمة الصحة العالمية لآسيا (CCASIA). ) في باناجي الاثنين.
ما هو الـ PGS وكيف يعمل؟
PGS هي عملية اعتماد المنتجات العضوية ، والتي تضمن أن يتم إنتاجها وفقًا لمعايير الجودة الموضوعة. تكون الشهادة في شكل شعار أو بيان موثق.
وفقًا لـ 'نظام الضمان التشاركي للهند [PGS-India]' ، 'دليل تشغيلي للشهادة العضوية المحلية' نُشر في عام 2015 من قبل المركز الوطني للزراعة العضوية ، غازي أباد ، تحت إدارة وزارة الزراعة والتعاون في وزارة الزراعة ، PGS هي مبادرة لضمان الجودة ذات صلة محليًا ، وتؤكد على مشاركة أصحاب المصلحة ، بما في ذلك المنتجون والمستهلكون ، و (الذين) يعملون خارج إطار عمل شهادات الطرف الثالث.
وفقًا لتعريف عام 2008 الذي صاغه الاتحاد الدولي لحركات الزراعة العضوية (IFOAM) ، المنظمة العالمية الشاملة لحركة الزراعة العضوية ومقرها بون ، فإن أنظمة ضمان الجودة (PGSs) هي أنظمة ضمان جودة مركزة محليًا تصادق على المنتجين بناءً على المشاركة النشطة لأصحاب المصلحة وهي مبنية على أساس الثقة والشبكات الاجتماعية وتبادل المعرفة.
PGS ، وفقًا لهذا التعريف ، هي عملية يقوم فيها الأشخاص في مواقف مماثلة (في هذه الحالة صغار المنتجين) بتقييم وفحص والتحقق من ممارسات الإنتاج لبعضهم البعض واتخاذ قرارات بشأن الشهادات العضوية.
أربع ركائز لـ PGS
يؤكد دليل PGS الحكومي لعام 2015 أن النظام في الهند يعتمد على نهج تشاركي ورؤية مشتركة وشفافية وثقة.
مشاركة: أصحاب المصلحة مثل المنتجين والمستهلكين وتجار التجزئة والتجار والمنظمات غير الحكومية وغرام بانشايات والمنظمات والوكالات الحكومية مسؤولون بشكل جماعي عن التصميم والتشغيل واتخاذ القرار. يساعد الاتصال المباشر بين أصحاب المصلحة في إنشاء نهج قائم على النزاهة والثقة يتسم بالشفافية في صنع القرار ، وسهولة الوصول إلى قواعد البيانات ، وحيثما أمكن ، زيارات إلى المزارع من قبل المستهلكين.
رؤية مشتركة: إن الدافع وراء المسؤولية الجماعية للتنفيذ وصنع القرار هو رؤية مشتركة. يمكن لكل منظمة معنية أو مجموعة PGS تبني رؤيتها الخاصة التي تتوافق مع الرؤية والمعايير الشاملة لبرنامج PGS-India.
الشفافية: على المستوى الشعبي ، يتم الحفاظ على الشفافية من خلال المشاركة النشطة للمنتجين في عملية الضمان العضوي ، والتي يمكن أن تشمل مشاركة المعلومات في الاجتماعات وورش العمل ، ومراجعات الأقران ، والمشاركة في صنع القرار.
ثقة: من الفرضية الأساسية لـ PGS فكرة أنه يمكن الوثوق بالمنتجين ، وأن نظام الضمان العضوي يمكن أن يكون تعبيرًا عن هذه الثقة والتحقق منها. تشمل آليات الجدارة بالثقة تعهد المنتج الذي تم تقديمه من خلال التوقيع المشهود على إعلان ، والتعهدات الجماعية المكتوبة من قبل المجموعة بالالتزام بقواعد ومبادئ ومعايير PGS.
المزايا والقيود
من بين مزايا PGS على شهادة الطرف الثالث ، المحددة في وثيقة الحكومة ، ما يلي:
* الإجراءات بسيطة ، والوثائق أساسية ، والمزارعون يفهمون اللغة المحلية المستخدمة.
* جميع الأعضاء يعيشون بالقرب من بعضهم البعض ومعروفين لبعضهم البعض. كما يمارس المزارعون العضويون أنفسهم ، فهم يفهمون العمليات جيدًا.
* نظرًا لأن المثمنين الأقران يعيشون في نفس القرية ، فإنهم يتمتعون بقدرة أفضل على المراقبة ؛ تقييم الأقران بدلاً من عمليات التفتيش من طرف ثالث يقلل أيضًا من التكاليف
* يضمن الاعتراف والدعم المتبادل بين مجموعات PGS الإقليمية أفضل الشبكات للمعالجة والتسويق.
* على عكس نظام اعتماد مجموعة المزارعين ، تقدم PGS شهادات فردية لكل مزارع ، وللمزارع الحرية في تسويق منتجاته الخاصة بشكل مستقل عن المجموعة.
ومع ذلك ، يحدد الدليل التشغيلي أيضًا بعض قيود PGS.
* شهادة PGS مخصصة فقط للمزارعين أو المجتمعات التي يمكنها التنظيم والأداء كمجموعة داخل قرية أو مجموعة من القرى المجاورة ، ولا تنطبق إلا على الأنشطة الزراعية مثل إنتاج المحاصيل والمعالجة وتربية الماشية والمعالجة خارج المزرعة من قبل مزارعي PGS لمنتجاتهم المباشرة.
* لا يتم تغطية المزارعين الأفراد أو مجموعة المزارعين الأصغر من خمسة أعضاء في برنامج الدراسات المسبقة عن علم. يتعين عليهم إما اختيار شهادة من جهة خارجية أو الانضمام إلى مجموعة PGS المحلية الحالية.
* تضمن PGS إمكانية التتبع حتى يصبح المنتج في عهدة مجموعة PGS ، مما يجعل PGS مثالية للمبيعات المحلية المباشرة والتجارة المباشرة بين المنتجين والمستهلكين.
لا تفوت من شرح: هل سيؤثر انهيار توماس كوك على أعمال الهند؟
شارك الموضوع مع أصدقائك:
