شرح: في الشاي الأخضر والشوكولاتة الداكنة ، المركبات التي تحجب إنزيم الفيروس التاجي - كانون الثاني 2023

الإنزيم الذي تم تعطيل وظيفته هو 'البروتيز الرئيسي' (Mpro) في SARS-CoV-2. يحتاج الفيروس إلى هذا الإنزيم من أجل التكاثر. إذا تم حظر MPro أو إلغاء تنشيطه ، فلن يتمكن الفيروس من البقاء.

قال الباحثون إن المركبات الكيميائية الموجودة في الشاي الأخضر وعنب المسكدين كانت ناجحة جدًا في تثبيط وظيفة Mpro.

تحتوي بعض الأطعمة والمشروبات مثل الشاي الأخضر والشوكولاتة الداكنة وعنب المسكادين - وهو نوع من العنب موطنه أجزاء من الولايات المتحدة - على مركبات كيميائية يمكن أن تمنع وظيفة إنزيم رئيسي في الروايةفيروس كورونا، وجدت دراسة جديدة. نُشرت الدراسة ، التي أجراها علماء الأحياء النباتية في جامعة ولاية كارولينا الشمالية ، في مجلة Frontiers in Plant Science.





الإنزيم الذي تم تعطيل وظيفته هو 'البروتيز الرئيسي' (Mpro) في SARS-CoV-2. يحتاج الفيروس إلى هذا الإنزيم من أجل التكاثر. إذا تم حظر MPro أو إلغاء تنشيطه ، فلن يتمكن الفيروس من البقاء.

في الدراسة ، أجرى الباحثون عمليات محاكاة حاسوبية ودراسات معملية توضح كيفية تفاعل Mpro عند مواجهة عدد من المركبات الكيميائية النباتية المختلفة. مأخوذة من الشاي الأخضر ، نوعين من العنب المسكي ، مسحوق الكاكاو والشوكولاتة الداكنة ، هذه المركبات الكيميائية كانت معروفة بالفعل بخصائصها القوية المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة. عند اختبارها ضد Mpro ، كانت المواد الكيميائية قادرة على الارتباط بأجزاء مختلفة من الإنزيم. بمجرد حدوث هذا الارتباط ، فقد البروتياز وظيفته المهمة. اتبع Express Explained على Telegram





قال الباحثون إن المركبات الكيميائية الموجودة في الشاي الأخضر وعنب المسكدين كانت ناجحة جدًا في تثبيط وظيفة Mpro. في الشاي الأخضر ، كانت هناك خمسة مركبات كيميائية مختبرة مرتبطة بمواقع مختلفة في الجيب على Mpro ، وتثبطها بشكل أساسي لتثبيط وظيفتها. يحتوي عنب المسكدين على هذه المواد الكيميائية المثبطة في جلودها وبذورها. أفاد الباحثون أن المركبات الكيميائية في مسحوق الكاكاو والشوكولاتة الداكنة قللت من نشاط Mpro بمقدار النصف تقريبًا.

تستخدم النباتات هذه المركبات لحماية نفسها.



لا تفوت من شرح | لماذا يتناقض تحرك نيويورك لإعادة بدء الدراسة على الرغم من طفرة Covid-19 مع النهج الهندي

x



شارك الموضوع مع أصدقائك: