شرح: كيف تساعد لغة لانجار جورو ناناك الأمم المتحدة في تحقيق هدفها المتمثل في 'القضاء على الجوع' - كانون الثاني 2023

من بين 17 هدفًا من أهداف التنمية المستدامة ، الهدف الثاني - 'القضاء التام على الجوع' - يهدف إلى القضاء على الجوع الشديد وسوء التغذية ، وخاصة بين الأطفال ، بحلول عام 2030.

شرح: كيف تساعد لغة لانجار جورو ناناك الأمم المتحدة في تحقيق هدفها المتمثل في يحصل الأطفال في ملاوي على وجبات مغذية من قبل منظمة السيخ 'القضاء على الجوع مع لانغار'

في عام 2015 ، تبنت الدول الأعضاء في الأمم المتحدة 17 هدفًا من أهداف التنمية المستدامة (SDGs) باعتبارها دعوة عالمية للقضاء على الفقر وحماية كوكب الأرض. الموعد النهائي لتحقيق هذه الأهداف هو عام 2030. من بين 17 هدفًا ، الهدف الثاني - 'القضاء التام على الجوع' - يهدف إلى القضاء على الجوع الشديد وسوء التغذية ، وخاصة بين الأطفال ، بحلول عام 2030. هذا الموقع يشرح كيف يساهم 'لانجار' لجورو ناناك في تحقيق هذا الهدف والحد من سوء التغذية في البلدان الأفريقية ، وخفض 'وفيات الأطفال التي يمكن الوقاية منها'.





ما هو لانجر؟

لانجار يشير إلى نظام تطوير مطبخ مجتمعي ، حيث يجلس الناس بغض النظر عن طبقتهم الاجتماعية ودينهم ووضعهم الاجتماعي معًا على الأرض ويتناولون الطعام. تجد مؤسسة لانغار جذورها في تعاليم السيخية - 'كيرات كارو ، نام جابو ، فاند تشاكو' (العمل ، الصلاة ، والمشاركة مع الآخرين ما تكسبه) و 'سنجات أور بانغات' (تناول الطعام معًا في صفوف على الأرض). وفقًا لبارامفير سينغ ، الأستاذ بقسم موسوعة السيخية ، جامعة البنجاب ، باتيالا ، فإن كلمة 'لانغار' أصلها من اللغة الفارسية ، وتعني مكانًا عامًا لتناول الطعام حيث يتم تقديم الطعام للناس ، وخاصة المحتاجين.

ما هو الرابط بين جورو ناناك ولانجار؟

يقال أنه عندما كان جورو ناناك صبيًا ، أعطاه والده 20 روبية وأرسله لشراء البضائع وبيعها والعودة ببعض الأرباح. ومع ذلك ، في الطريق ، التقى ببعض الجياع sadhus (الرجال القديسين). استخدم 20 روبية لترتيب الطعام لهم. جعلهم يجلسون على الأرض ويقدم الطعام بيديه. عندما عاد ناناك إلى المنزل ، كان والده غاضبًا لأنه عاد خالي الوفاض. لكن ناناك قال إنه صنع 'ساشا سعود' من خلال إطعام الرجال الجياع ، والتي قال إنها 'الصفقة الأكثر ربحًا' بالنسبة له. حاليًا ، يقف Gurdwara Sacha Sauda في Farooqabad في منطقة Sheikhupura في باكستان ، حيث يُعتقد أن Guru Nanak قد أطعم هؤلاء sadhus.





في وقت لاحق من حياته ، عزز جورو ناناك ممارسة لانجار في كارتاربور ، مكانه الأخير ، حيث أنشأ دارامسالا للصلاة وكان الجميع يقدم الطعام دون أي تمييز.

كيف ساهم معلمو السيخ الآخرون في هذا التقليد؟

لعب المعلم السيخ الثاني أنجاد ديف وزوجته ماتا خيفي دورًا حاسمًا في تقوية تقليد اللانجار. قال البروفيسور بارامفير سينغ إن ماتا خيفي كانت تعمل في المطبخ ، وتخدم لانجار للسنجات ، كما أن مساهمتها تجد ذكرًا في Guru Granth Sahib.



المعلم السيخ الثالث ، عمار داس ، كان يتبع 'sangat aur pangat' بشدة وأي شخص كان يأتي لمقابلته ، تم تقديمه لأول مرة لانجار. يقال أنه حتى عندما جاء الإمبراطور أكبر لمقابلته ، اقترح جورو أن يجلس أولاً مع الجميع على الأرض ، وهو ما قبله أكبر.

ما هو هدف 'القضاء على الجوع' للأمم المتحدة؟

يقول هدف 'القضاء على الجوع' ، المحدد في 17 هدفًا للتنمية المستدامة (SDGs) للأمم المتحدة ، ... يظل الجوع المدقع وسوء التغذية عائقًا كبيرًا أمام التنمية في العديد من البلدان. تشير التقديرات إلى أن هناك 821 مليون شخص يعانون من نقص التغذية المزمن اعتبارًا من عام 2017 ، غالبًا كنتيجة مباشرة للتدهور البيئي والجفاف وفقدان التنوع البيولوجي. يعاني أكثر من 90 مليون طفل دون سن الخامسة من نقص الوزن بشكل خطير. يبدو أن نقص التغذية وانعدام الأمن الغذائي الحاد يتزايدان في جميع مناطق إفريقيا تقريبًا ، وكذلك في أمريكا الجنوبية. وتقول كذلك ، في عام 2017 ، كانت آسيا تمثل ما يقرب من الثلثين ، 63 في المائة من الجياع في العالم ، وما يقرب من 151 مليون طفل دون سن الخامسة ، 22 في المائة ، يعانون من التقزم في عام 2017 في جميع أنحاء العالم.



يوفر برنامج 'القضاء على الجوع مع لانغار' 1.50 ألف وجبة شهريًا للأطفال في ملاوي.

ما هو الهدف؟

الهدف ، وفقًا لموقع الأمم المتحدة على الإنترنت ، هو ، بحلول عام 2030 ، القضاء على الجوع وضمان وصول جميع الناس ، ولا سيما الفقراء والأشخاص الذين يعيشون في أوضاع هشة ، بما في ذلك الأطفال ، إلى طعام آمن ومغذي وكافٍ على مدار السنة. وضع حد لجميع أشكال سوء التغذية بحلول عام 2030 ، بما في ذلك تحقيق الأهداف المتفق عليها دوليًا بشأن التقزم والهزال لدى الأطفال دون سن الخامسة ، بحلول عام 2025 ، وتلبية الاحتياجات الغذائية للمراهقات والنساء الحوامل والمرضعات وكبار السن.

كيف تستخدم منظمات السيخ لغة اللانغار للحد من الجوع؟

العديد من منظمات السيخ مثل Khalsa Aid و Langar Aid و Midland Langar Seva Society وغيرها تتفرع الآن إلى بلدان أخرى حيث يتم استخدام langar لتقديم وجبات مغذية لمن يعانون من نقص التغذية. إحدى هذه المنظمات هي منظمة 'القضاء على الجوع مع لانغار' التي تعمل على وجه التحديد في بلدين أفريقيين - ملاوي وكينيا - وهما من بين البلدان التي بها أعلى معدلات سوء التغذية بين الأطفال والمُدرجة في قائمة أهداف الأمم المتحدة.



ماذا يفعل 'القضاء على الجوع مع لانجار'؟

تأسست في عام 2016 ، 'Zero Hunger With Langar' ، التي تعمل تحت إشراف الهيئة الأم 'Guru Nanak Nishkam Sewak Jatha' ومقرها في المملكة المتحدة ، تقدم حاليًا أكثر من 1.50 وجبة شهريًا للأطفال المصابين بسوء التغذية في ملاوي وحوالي 8 وجبات شهية في كينيا. يقول Jagjit Singh ، الذي أسس المشروع في عام 2016 ، إننا نهدف إلى محاربة الجوع في العالم باستخدام langar. بدأنا هذا المشروع بعد أن أعلنت الأمم المتحدة هدفها 'القضاء على الجوع'. في كينيا ، نزرع 300 فدان من الأرض ونهدف إلى تقديم 10 ملايين وجبة في السنة. تعد ملاوي من بين البلدان التي تعاني من أعلى مستويات سوء التغذية في العالم ، ومن ثم بدأنا الخدمة هناك أولاً. نحن نستهدف الأطفال في المدارس الابتدائية ودور الحضانة لأن هناك أطفالًا يتم استغلالهم في شيء أساسي مثل الطعام. إنهم يُجبرون على العمل مقابل الغذاء. الآن نحن نقدم وجبات عصيدة مغذية للغاية مع الذرة وفول الصويا وما إلى ذلك غنية بالكربوهيدرات والفيتامينات الأخرى والمعادن لهم. منذ عام 2016 ، قدمنا ​​أكثر من 3 ملايين وجبة في ملاوي. كانت العائلات الفقيرة هنا تخلط الماء في دقيق الذرة ويشربه لملء بطونهم.

ما هو تأثير حركة 'القضاء على الجوع مع لانغار' في ملاوي؟ ما مدى خطورة المشكلة هنا حسب اليونيسف؟

يقول Jagjit Singh ، لقد تحسن الحضور في المدارس الابتدائية ودور الحضانة بشكل كبير. نحن خالية من سوء التغذية بنسبة تزيد عن 90 في المائة في مراكزنا التي نخدم فيها في ملاوي.



وفقًا لتقرير اليونيسف الذي نُشر في عام 2018 ، في ملاوي ، لا يزال سوء التغذية يمثل تحديًا خطيرًا ويسهم في وفيات الأطفال التي يمكن الوقاية منها. ترتبط 23 في المائة من جميع وفيات الأطفال في ملاوي بنقص التغذية. أربعة في المائة من الأطفال دون سن الخامسة هنا ما زالوا يعانون من سوء التغذية الحاد. يحدث فقر الدم في 64 في المائة من الأطفال من سن 6 إلى 59 شهرًا. يعاني 37 في المائة من الأطفال من التقزم و 8 في المائة فقط من الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6 و 23 شهرًا يستوفون الحد الأدنى من النظام الغذائي المقبول.

في الهند ، ما هي أكبر المطابخ التي تقدم خدمة اللانجار؟

يُطعم المطبخ اللانغر في Sri Harmandir Sahib (المعبد الذهبي) في أمريتسار ما يقرب من ألف شخص يوميًا. في دلهي ، يقدم مطبخ Sri Bangla Sahib gurdwara خدمة langar إلى 45.000-50.000 شخص يوميًا.



شارك الموضوع مع أصدقائك: