شرح: لماذا تقل إمدادات الحليب وترتفع الأسعار
يعكس ارتفاع أسعار الحليب ارتفاع تضخم أسعار المواد الغذائية الاستهلاكية ، والذي لامس 10.01٪ في نوفمبر ، وهي المرة الأولى التي يتخطى فيها الرقم الواحد منذ ديسمبر 2013.
رفعت شركة Mother Dairy ، المملوكة من قبل المجلس الوطني لتطوير منتجات الألبان ، الحد الأقصى لأسعار التجزئة لأكياس الحليب الخاصة بهم بمقدار 2 روبية لكل لتر. يوم السبت (14 ديسمبر) ، شركتا الألبان الكبرى ، اتحاد تسويق حليب غوجارات التعاوني (GCMMF) ، المعروف باسم أمول ، والألبان الأم ، المملوكين لمجلس تنمية الألبان الوطني (NDDB) ، رفع الحد الأقصى لأسعار التجزئة من عبوات الحليب الخاصة بهم بواقع 2 روبية للتر.
كانت هذه هي المرة الثانية هذا العام التي ترفع فيها شركة Mother Dairy و Amul الأسعار.
في دلهي إن سي آر ، ارتفع سعر لتر الحليب كامل الدسم من 46 روبية في 1 فبراير 2014 إلى 56 روبية الآن ؛ بينما ارتفع سعر لتر الحليب المنغم في نفس الفترة من 36 روبية إلى 46 روبية.
يعكس الارتفاع في أسعار الألبان ارتفاع تضخم أسعار المواد الغذائية الاستهلاكية ، والذي بلغ 10.01٪ في نوفمبر ، وهي المرة الأولى التي يتجاوز فيها الرقم الواحد منذ ديسمبر 2013. وقد أبلغت كل من مصانع الألبان التعاونية والخاصة عن انخفاض مشترياتها بنسبة 4٪ -5٪ حتى الآن مقارنة بالعام المالي الحالي. 2018-19.
ربما سجلت نقابات GCMMF وحدها ، وللمرة الأولى ، انخفاضًا بنسبة 5 ٪ -6 ٪ في جمع الحليب ، على الرغم من دفع 100-110 روبية إضافية لكل كيلوغرام من الدهون إلى 30 منتجًا فرديًا. وفي الوقت نفسه ، تضاعفت أسعار مسحوق الحليب منزوع الدسم تقريبًا إلى 300 روبية للكيلوغرام الواحد في العام الماضي.
قد تكون أسباب ضيق العرض مرتبطة جزئيًا بالطقس وهيكلية جزئيًا.
عادة ما يكون موسم تدفق الحليب - عندما يرتفع إنتاج الحيوانات بسبب توافر العلف والمياه بشكل أفضل ، إلى جانب انخفاض درجات الحرارة والرطوبة - من أكتوبر حتى مارس.
هذه المرة ، تم تأخير التدفق بسبب هطول الأمطار الغزيرة من سبتمبر إلى نوفمبر.
لقد كانت تمطر بشكل متقطع ، لدرجة أنه حتى الحقول المفتوحة حيث ترعى الحيوانات أصبحت مشبعة بالمياه. العلف لا يأتي ، حيث يجب أن تنخفض المياه أولاً من أجل ذلك. قال رئيس شركة ألبان خاصة رائدة مقرها الجنوب في بيان إنه الآن بعد حلول الشتاء وانحسرت الأمطار أيضًا ، يجب أن ينطلق التدفق. تقرير نشر في وقت سابق في هذا الموقع .
هناك أسباب هيكلية أيضًا.
وفقًا لـ R Sodhi ، العضو المنتدب لـ GCMMF ، أدت فترة الثلاث سنوات الممتدة من انخفاض الأسعار إلى قيام المزارعين بتقليل أحجام القطيع ، والاستثمارات الناقصة في تغذية الحيوانات وصحتها. كما زادت تكلفة الذرة وزيت بذرة القطن ونخالة الأرز منزوعة الزيت ومكونات العلف الأخرى.
لا تفوت من Explained: لماذا انهار أطول مؤتمر للمناخ في العالم
شارك الموضوع مع أصدقائك:
