شرح: كيف يمكن للبنجاب تحقيق تنويع المحاصيل؟

أدت احتجاجات المزارعين إلى إثارة تساؤلات حول الزراعة الواسعة للأرز والقمح ، خاصة في البنجاب. ما هي كمية هذه المحاصيل المزروعة ، وما هي خيارات التنويع؟

مزارع ينظر إلى محصوله من القمح المتضرر في لوديانا. الصورة السريعة لـ Gurmeet Singh.

وسط احتجاجات المزارعين المستمرة هي أيضًا أسئلة تُطرح حول استدامة زراعة قمح الأرز ، خاصة في البنجاب. كم من هذين النوعين من الحبوب يجب أن تنمو ولاية مخازن الحبوب في الهند وما هي خيارات المحاصيل البديلة المتاحة لمزارعيها؟

ما هو مدى الزراعة الأحادية الأرز والقمح في البنجاب؟

قدرت المساحة الإجمالية المزروعة في البنجاب في 2018-2019 بـ 78.30 ألف هكتار (lh). من ذلك ، تم زرع 35.20 لترًا تحت القمح و 31.03 لترًا أخرى تحت الأرز ، مما يضيف ما يصل إلى 84.6 ٪ من إجمالي المساحة المزروعة لجميع المحاصيل. كانت هذه النسبة أعلى بقليل من 32٪ في 1960-1961 و 47.4٪ في 1970-71.

يوضح الجدول 1 أن الزيادة الحقيقية في حصة الأراضي قد حدثت في الأرز (من أقل من 7٪ في 1970-71 إلى ما يقرب من 40٪ في 2018-2019) مقارنة بالقمح. كانت النسبة الأخيرة قد تجاوزت 40٪ بحلول 1970-1971 ، عندما كان مزارعو البنجاب يزرعون بالفعل أصناف قمح الثورة الخضراء الجديدة مثل كاليان سونا وسوناليكا ، لكنها لم ترتفع كثيرًا منذ ذلك الحين.

كانت المكاسب المذكورة أعلاه على حساب البقول (بعد 1960-1961) والذرة والباجرا والبذور الزيتية (بعد 1970-1971) والقطن (بعد 1990-1991). تم استبدال القمح بالشانا والمسور والخردل وعباد الشمس ، بينما تم تحويل منطقة القطن والذرة والفول السوداني وقصب السكر إلى الأرز. المحاصيل الوحيدة التي سجلت بعض التوسعات في المساحات هي الخضروات (خاصة البطاطس والبازلاء) والفواكه (المعرفة) ، لكنها بالكاد تصل إلى حد التنويع. اتبع Express Explained على Telegram

لماذا تعتبر الزراعة الأحادية مشكلة؟

إن زراعة نفس المحاصيل عامًا بعد عام على نفس الأرض يزيد من التعرض لهجمات الآفات والأمراض. كلما زاد تنوع المحاصيل والتنوع الجيني ، زادت صعوبة قيام الحشرات ومسببات الأمراض باختراق طريقة مقاومة النبات. لا يستطيع القمح والأرز أيضًا ، على عكس البقول والبقوليات ، إصلاح النيتروجين من الغلاف الجوي. وبالتالي ، فإن زراعتها المستمرة بدون أي تناوب محصولي يؤدي إلى استنفاد مغذيات التربة وزيادة الاعتماد على الأسمدة الكيماوية والمبيدات الحشرية.

في حالة البنجاب ، لا تتعلق المشكلة بالقمح ، الذي يتكيف بشكل طبيعي مع تربتها وظروفها المناخية الزراعية. أيضًا ، يعتبر القمح من المحاصيل الموسمية الباردة التي لا يمكن زراعتها إلا في المناطق - خاصة شمال Vindhyas - حيث تكون درجات الحرارة في النهار ضمن نطاق ثلاثين درجة مئوية في وقت مبكر حتى شهر مارس. إن زراعتها في البنجاب أمر مرغوب فيه من وجهة نظر الأمن الغذائي الوطني أيضًا. محاصيل القمح في الولاية - عند 5 أطنان زائد للهكتار ، مقابل المتوسط ​​الوطني البالغ 3.4-3.5 طن - مرتفعة للغاية بحيث لا تستحق خفضًا جذريًا في المساحة إلى أقل من 30 لترًا على سبيل المثال.

يوضح الجدول 1 أن الزيادة الحقيقية في حصة الأراضي قد حدثت في الأرز مقارنة بالقمح

إذن ، هل الأرز هو الذي يحتاج إلى الإصلاح؟

نعم ، هناك سببان لذلك. الأول يتعلق بكون الأرز محصول موسم دافئ وليس حساسًا جدًا لإجهاد درجات الحرارة المرتفعة. يمكن زراعته في الكثير من مناطق شرق ووسط وجنوب الهند ، حيث تتوفر المياه بشكل كافٍ. ساهمت البنجاب بـ 12.71 مليون طن من القمح و 10.88 طنًا من الأرز (الأرز المطحون) ، من إجمالي مشترياتها من حوض السباحة المركزي البالغ 38.99 طنًا و 52 طنًا متريًا على التوالي في 2019-2020. من المحتمل ، بدلاً من ذلك ، شراء نصف أرز البنجاب هذا من شرق ولاية أوتار براديش أو بيهار أو ولاية البنغال الغربية أو ولاية آسام.

يرتبط بهذا السبب الثاني. لا يتطلب الأرز درجات حرارة منخفضة ، ولكن الماء. عادة ما يروي المزارعون القمح خمس مرات. في الأرز ، يعطى 30 ري أو أكثر. انخفض منسوب المياه الجوفية في البنجاب بمقدار 0.5 متر سنويًا في المتوسط ​​- إلى حد كبير من حقول الأرز المجاملة وسياسة الدولة في توفير الطاقة المجانية للري. وقد شجع المزارعين على زراعة أصناف طويلة الأمد تستهلك كميات كبيرة من المياه مثل Pusa-44.

قبل إطلاق Pusa-44 في عام 1993 ، كان مزارعو البنجاب يزرعون في الغالب PR-106 ، وهو نوع من الأرز ينتج متوسط ​​26 قنطارًا لكل فدان على مدار 145 يومًا. بلغ محصول Pusa-44 32 قنطارًا ، لكن مدته 160 يومًا ، بدءًا من بذر البذور في الحضانة وحتى حصاد الحبوب الناضجة. كانت المدة الطويلة تعني أن تربية المشتل حدثت في أبريل الأسبوع الماضي وزرعها بحلول منتصف مايو ، لتمكين الحصاد من أكتوبر وزراعة محصول القمح التالي في الوقت المناسب. ولكن نظرًا لكونه وقت الذروة في الصيف ، فقد تُرجم أيضًا إلى متطلبات مائية عالية جدًا. اتبع Express Explained على Telegram

خلال مظاهرة في حدود سينغو في 14 ديسمبر 2020. صورة سريعة لأبيناف ساها

هل فعلت حكومة البنجاب أي شيء لمعالجة هذا؟

كانت الخطوة المهمة الوحيدة التي اتخذتها هي سن قانون الحفاظ على المياه الجوفية في البنجاب في عام 2009 ، والذي يحظر أي بذر في الحضانة وزراعة الأرز قبل 15 مايو و 15 يونيو على التوالي. هذا ، مع ذلك ، أنتج مشكلة مختلفة. إذا تم السماح بزرع Pusa-44 فقط بعد وصول الأمطار الموسمية في منتصف يونيو ، فقد أدى أيضًا إلى دفع الحصاد حتى نهاية أكتوبر ، تاركًا نافذة زمنية ضيقة لزرع القمح قبل الموعد النهائي في 15 نوفمبر. إذن ، لم يكن أمام المزارعين خيار سوى حرق بقايا الأرز المتروكة بعد الحصاد. ببساطة ، انتهى الأمر بالحفاظ على المياه الجوفية في البنجاب إلى تلوث الهواء في دلهي.

هل كان هناك أي طريقة لتجنب هذه المقايضة؟

أحد الأشياء التي قام بها العلماء في جامعة البنجاب الزراعية (PAU) ، لوديانا هو استنباط أصناف أرز قصيرة الأمد. تستغرق هذه ما بين 13 و 37 يومًا وقتًا أقل حتى تنضج من Pusa-44 ، بينما تنتج نفس الوقت تقريبًا (انظر الجدول 2). PR-126 ، صنف تم إصداره في عام 2017 ، مدته 123 يومًا فقط (بما في ذلك 30 يومًا بعد تربية الحضانة) وعائده هو 30 قنطارًا لكل فدان.

في عام 2012 ، كانت 39٪ من مناطق الأرز غير البسمتي في البنجاب تحت Pusa-44. وقد انخفض ذلك إلى 20٪ هذا العام ، بينما تجاوزت حصة الأصناف قصيرة المدة ، وخاصة PR-121 و PR-126 ، 71٪. تركزت حوادث حرق مخلفات المحاصيل في مقاطعات مالوا في سانجرور ومانسا وبارنالا وموجا وباتيندا ومكتسار ​​، حيث لا تزال مساحة 40-60٪ تحت Pusa-44 وأنواع أخرى طويلة الأمد ، كما يقول GS Mangat ، رئيس القسم قسم تربية النبات وعلم الوراثة ، PAU.

بينما يتطلب Pusa-44 حوالي 31 ريًا ، فهو 23 فقط في PR-126 و 26 في PR-121. سيكون هناك 3-4 مدخرات إضافية للري إذا اعتمد المزارعون البذر المباشر للأرز ، بدلاً من الزراعة في الحقول المغمورة ( https://bit.ly/3ahA4vx ). يستهلك الري الفردي ما يقرب من 200 متر مكعب (2 لتر) من الماء لكل فدان. 10 ريات تم توفيرها تعادل 2000 متر مكعب (20 لترًا) أقل من المياه لكل فدان.

الجدول 2: أصناف الأرز القديمة مقابل الجديدة

ما هو الطريق إلى الأمام إذن؟

كما ذكرنا سابقًا ، هناك مجال لخفض قمح البنجاب من 35 لترًا إلى 30 لترًا ربما. في الأرز ، شملت مساحة 31.03 lh لعام 2018-2019 5.11 lh تحت أصناف البسمتي. انخفض إجمالي مساحة الأراضي المزروعة بالولاية هذا العام إلى 27.36 لترًا ، وضمن ذلك ، تصل حصة البسمتي إلى 6.6 لترات ، بينما انخفضت حصة غير البسمتي إلى 20.76 لترًا.

يمكن أن تتمثل الإستراتيجية المعقولة في قصر منطقة الأرز غير البسمتي في البنجاب على 10 لترات في الساعة والتأكد من زراعة الأصناف ذات المدة القصيرة فقط. يمكن زرعها بعد 20 يونيو وحصدها قبل منتصف أكتوبر ، مما يمنح المزارعين وقتًا كافيًا لإدارة بقايا البقايا دون الحاجة إلى حرقها. يمكن تحقيق المزيد من التوفير في المياه من خلال قياس الكهرباء والبذر المباشر للأرز ، والتي ، في الواقع ، غطت رقماً قياسياً قدره 3.6 لترات في الساعة هذه المرة.

مزارع في حقل الأرز الخاص به بالقرب من لوديانا (Express Photo by Gurmeet Singh)

يمكن تحويل المنطقة غير البسمتي الأقل 10 لترات نحو أصناف البسمتي (تستهلك كميات أقل من المياه بسبب الزراعة فقط في يوليو ولا يتم شراؤها من قبل الوكالات الحكومية) والقطن والذرة والفول السوداني والبقول الخريف (أرهار ، موونج وأوراد) مع بعض الدعم التحفيزي المؤكد للسعر / لكل فدان. يمكن فعل الشيء نفسه بالنسبة لمنطقة القمح التي تبلغ مساحتها 5 لترات والتي تم تحويلها إلى شانا أو الخردل أو عباد الشمس.

شارك الموضوع مع أصدقائك: